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乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹是中国名蟹，是国家农产品地理标志产品，并成功获得国家级农产品地理标志示范样板，具有“蟹中之冠”“蟹中极品”的美誉。可以用优美的环境、优良的品质、优质的管理、优异的文化、优秀的团队等“五个优”概括乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹产业的发展状况。一、优美的环境，是乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹生长繁殖的基石

乐虎国际官网唯一入口网站地跨江苏省淮安、宿迁两市，是我国五大淡水湖中唯一的淮河流域湖泊，面积310万亩，年换水量11次，是典型的过水性湖泊。好湖好水出好蟹。乐虎国际官网唯一入口网站是南水北调东线工程的重要枢纽，湖水清澈，资源丰富，是我国著名的“鱼米之乡”，素有“日出斗金”的美誉，堪称镶嵌在苏北平原上的一颗璀璨明珠。

二、优良的品质，是乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹赢得信赖的根本

“乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹”具有青背、白肚、金爪、黄毛、体壮的特征。煮熟后，蟹黄亮红色，蟹膏丰腴鲜美，让人垂涎欲滴。 乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹的甘氨酸等氨基酸含量较高，蟹肉略带甜味。

乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹与对照大闸蟹蛋白质氨基酸含量对照表 

单位：g/100g

项目 天门冬氨酸 甘氨酸 酪氨酸 蛋白质氨基基酸总量

组1 乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹（NO:2015265） 0.95 0.49 0.27 9.23

对照大闸蟹（NO:2015267） 0.74 0.35 0.19 7.09

组2 乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹（NO:2015266） 0.72 0.40 0.23 7.34

对照大闸蟹（NO:2015268） 0.69 0.39 0.21 8.37

三、优质的管理，是乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹质量保证的关键

近年来，省乐虎国际官网唯一入口网站渔管办坚持把区域公用品牌建设作为“乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹”产业发展的重头戏，严格按标生产，健全追溯机制，突出宣传推介，规范地标使用，打造地域特色，走出了一条用生态立名、用地标保护、用品牌销售、用质量竞争、用名气争市的品牌发展之路。

  2016年，据权威机构评估，“乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹”的品牌价值为78.76亿元。

我们持续推进乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹标准化生产进程，制订了《乐虎国际官网唯一入口网站网围养蟹技术规程》团体标准，并在“全国团体标准信息平台”上公开发布。

建成水产品质量可追溯平台，运用二维码技术追溯产品流通全过程，统一了生产体系、流通路径、销售渠道，改变了过去“千家万户搞生产、千军万马搞流通”的松散状况，实现了水产品出湖保质量、出企守信用、出事可追溯。 

每年组织涉湖涉渔的政府、部门、企业等积极参加国内外大型渔博会、渔展会、推介会，脚步不仅遍布国内的大陆与港澳台地区，而且还登陆了日本、韩国、美国、俄罗斯等主要出口国家。

四、优异的文化，是乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹放飞世界的翅膀

乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹历史悠久，宋代苏东坡、道潜、张耒等大文豪都有赞美乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹的诗词留存于世。到明朝，乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹成了朝廷的贡品。

1949年乐虎国际官网唯一入口网站的螃蟹就出口国外。

1958年、1984年国家领导人刘少奇、胡耀邦在视察乐虎国际官网唯一入口网站时品尝并赞扬了乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹。

金秋时节，品蟹、饮酒、赏月是乐虎国际官网唯一入口网站区流传已久的民俗。可以说，乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹古代有佳作，近代有佳话，现代有佳事，历来是佳品。

五、优秀的团队，是乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹迈向辉煌的保障

江苏省乐虎国际官网唯一入口网站管理委员会牵头成立了中国·乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹产业联盟、lehu乐虎(国际)唯一官方网站等行业组织，最大程度的整合了涉湖涉渔的政府、部门、企业、专家、媒体、渔民等各种资源，着力形成了政府出策、部门出人、企业出资、专家出智、媒体出声、渔民出力的强大合力，共同推进乐虎国际官网唯一入口网站大闸蟹产业持续健康稳定发展。